L’accord parfait : avec quels aliments associer l’huile d’olive ?
Pourquoi accorder l’huile d’olive avec les bons aliments ?
L’huile d’olive vierge extra est un élément fondamental de la gastronomie. Chaque type d’huile d’olive apporte une touche unique aux plats.
Les accords parfaits avec l’huile d’olive extra vierge
AOVE doux
Idéal pour poissons blancs, légumes vapeur et pâtisseries.
AOVE d’intensité moyenne
Se marie bien avec les salades, viandes blanches et plats mijotés.
AOVE intense
Parfait pour viandes rouges, fromages affinés et plats épicés.