Le brunch est devenu l’une des tendances culinaires les plus populaires de ces dernières années. Combinant le meilleur du petit-déjeuner et du déjeuner, c’est l’occasion idéale pour explorer de nouvelles saveurs et textures. Dans cet article, nous vous présentons 5 recettes de brunch gourmet où l’Huile d’Olive Vierge Extra (HOVE) Lucentina est l’ingrédient vedette.
En plus de sa saveur exquise, la HOVE premium apporte des graisses saines, des antioxydants et une fraîcheur unique à chaque plat. Préparez-vous à découvrir des recettes faciles, saines et pleines de saveurs méditerranéennes !
1. Tartines à l’avocat, tomates séchées et HOVE Lucentina
Une recette classique sublimée par la qualité de notre Lucentina Premium.
- 2 tranches de pain complet ou au levain.
- 1 avocat mûr.
- 4 tomates séchées à l’huile.
- Un généreux filet de HOVE Lucentina.
- Fleur de sel et poivre noir.
Préparation : Faites griller le pain, écrasez l’avocat avec un peu d’huile, ajoutez les tomates séchées et terminez par un filet d’huile et une pincée de sel.
2. Œufs pochés aux épinards et HOVE
Un plat sain et riche en protéines, idéal pour démarrer la journée.
- 2 œufs frais.
- 1 tasse de jeunes pousses d’épinards.
- 1 gousse d’ail.
- 1 cuillère à soupe de HOVE Lucentina Sélection.
- Pain de seigle pour accompagner.
Préparation : Faites revenir l’ail haché dans l’huile, ajoutez les épinards et faites sauter 1 à 2 minutes. Pochez les œufs dans de l’eau vinaigrée et servez-les sur les épinards avec un filet d’huile.
3. Bowl de yaourt grec, fruits et HOVE
Une option sucrée et saine, parfaite pour un brunch équilibré.
- 200 g de yaourt grec nature.
- Fruits de saison (fraises, kiwi, myrtilles).
- 2 cuillères à soupe de granola artisanal.
- 1 cuillère à café de miel.
- Un filet de HOVE Lucentina Bio.
Préparation : Disposez le yaourt avec les fruits frais, ajoutez le granola, le miel et quelques gouttes d’huile pour sublimer les saveurs.
4. Frittata méditerranéenne à la HOVE
Un plat d’origine italienne, idéal à partager lors d’un brunch.
- 4 œufs.
- 1 courgette et 1 poivron rouge.
- 50 g de feta émiettée.
- 2 cuillères à soupe de HOVE Lucentina.
- Herbes fraîches (origan, basilic).
Préparation : Battez les œufs avec l’huile, faites sauter les légumes, puis mélangez le tout dans une poêle allant au four. Faites cuire jusqu’à ce que ce soit pris et ajoutez un filet d’huile à la sortie du four.
5. Petits pains au saumon fumé et fromage frais à la HOVE
Un grand classique du brunch, revisité avec la touche Lucentina.
- 2 petits pains type bagel.
- 100 g de saumon fumé.
- 50 g de fromage frais.
- Zeste de citron.
- Un filet de HOVE Lucentina Premium.
Préparation : Tartinez le fromage sur les pains, ajoutez le saumon, puis quelques gouttes d’huile et du zeste de citron.
Conseils pour un brunch parfait
Pour un brunch gourmet, accompagnez ces recettes de boissons fraîches comme des jus naturels ou un café de spécialité. Servez la HOVE Lucentina crue pour en exalter les arômes fruités.
Conclusion
La HOVE Lucentina est l’alliée idéale pour transformer votre brunch en une véritable expérience méditerranéenne. Avec nos recettes faciles et saines, vous surprendrez vos convives et profiterez de toute la richesse d’une huile d’olive vierge extra premium.
Envie de plus d’idées ? Visitez notre section recettes et découvrez l’univers gourmet de Lucentina.