El brunch se ha convertido en una de las tendencias gastronómicas más populares de los últimos años. Combinando lo mejor del desayuno y el almuerzo, es la ocasión perfecta para experimentar con sabores y texturas. En este artículo, te presentamos 5 recetas de brunch gourmet donde el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Lucentina es el ingrediente estrella.
Además de su exquisito sabor, el AOVE premium aporta grasas saludables, antioxidantes y una nota de frescura única a cada plato. ¡Prepárate para descubrir recetas fáciles, saludables y llenas de sabor mediterráneo!
1. Tostadas de aguacate, tomate seco y AOVE Lucentina
Una receta clásica, pero elevada con la calidad de nuestro Lucentina Premium.
- 2 rebanadas de pan integral o de masa madre.
- 1 aguacate maduro.
- 4 tomates secos en aceite.
- Un chorrito generoso de AOVE Lucentina.
- Sal en escamas y pimienta negra.
Preparación: Tuesta el pan, aplasta el aguacate con un poco de AOVE, añade los tomates secos y termina con un chorrito extra de aceite y sal en escamas.
2. Huevos poché con espinacas y AOVE
Un plato proteico y saludable, ideal para comenzar el día con energía.
- 2 huevos frescos.
- 1 taza de espinacas baby.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharada de AOVE Lucentina Selección.
- Pan de centeno para acompañar.
Preparación: Sofríe el ajo picado en AOVE, añade las espinacas y cocina por 1-2 minutos. Pocha los huevos en agua con vinagre y sirve sobre las espinacas con un chorrito de AOVE extra.
3. Bowl de yogur griego con frutas y AOVE
Una opción dulce y saludable, perfecta para quienes buscan un brunch nutritivo.
- 200 g de yogur griego natural.
- Frutas de temporada (fresas, kiwi, arándanos).
- 2 cucharadas de granola artesanal.
- 1 cucharadita de miel.
- Un toque de AOVE Lucentina Ecológico.
Preparación: Monta el yogur con frutas frescas, añade la granola, la miel y unas gotas de AOVE para potenciar el sabor.
4. Frittata mediterránea con AOVE
Un plato italiano ideal para compartir en un brunch.
- 4 huevos.
- 1 calabacín y 1 pimiento rojo.
- 50 g de queso feta desmenuzado.
- 2 cucharadas de AOVE Lucentina.
- Hierbas frescas (orégano, albahaca).
Preparación: Bate los huevos con AOVE, saltea las verduras y mezcla todo en una sartén al horno. Cocina hasta que cuaje y termina con un chorrito de AOVE.
5. Panecillos de salmón ahumado y crema de queso con AOVE
Un clásico del brunch, pero con el toque único de Lucentina.
- 2 panecillos tipo bagel.
- 100 g de salmón ahumado.
- 50 g de queso crema.
- Ralladura de limón.
- Un chorrito de AOVE Lucentina Premium.
Preparación: Unta el queso en el pan, añade el salmón y riega con unas gotas de AOVE y ralladura de limón.
Consejos para un brunch perfecto
Para lograr un brunch de nivel gourmet, combina estas recetas con bebidas frescas como zumos naturales o café de especialidad. Sirve el AOVE Lucentina en crudo para resaltar su aroma y sabor afrutado.
Conclusión
El AOVE Lucentina es el aliado ideal para transformar un brunch en una experiencia mediterránea única. Con nuestras recetas fáciles y saludables, sorprenderás a tus invitados y disfrutarás de todo el sabor de un aceite de oliva virgen extra premium.
¿Te gustaría conocer más ideas? Visita nuestra sección de recetas y descubre el universo gourmet de Lucentina.